マルチグリルのキャセロールでカレー、ミネストローネ、おでん

マルチグリルでカレー

ノーリツマルチグリルの煮るモードで作るトマトカレー

玉ねぎのみじん切り(新玉ねぎがない時は炒めてから入れる)とトマト、
薄切り肉、カレールー、水300cc〜を入れ
アルミホイルをかぶせその上から蓋をし
煮るボタンを押し30分〜後に火を止め予熱1時間以上の予熱調理

ポイント☝

野菜を多く入れたい時は、ブレンダー等でペーストに近くする方がよい。

生トマト1個分の水分を考慮し、水300cc位と少なめにしている。

水少なめで野菜の水分で煮ると旨い。加熱後に水や牛乳を足し調整できる。

トマト🍅は冷凍しておくと、水に流しながら〜3秒で皮が剥けるので時短！

アルミホイルの上から蓋をすること。保温が長いからエコで簡単

マルチグリルでミネストローネ

ミネストローネ〜加熱前〜

ノーリツマルチグリルの煮るモードで作るミネストローネ

キャベツ、きのこ、かぼちゃは小さめに同じ大きさにカットする
少量の水とトマト缶を潰して好みの量加える
本みりん、コンソメと牛脂かオリーブ油を少し入れる
蓋をしガスグリルの煮るボタンで20分〜で火を通し
牛乳を少し加え、塩胡椒で味を整える

ポイント☝

濃いトマトスープが好きなので水の量は少なくし、トマト🍅缶多めに入れる。

酸味は具材のかぼちゃとみりん、牛乳でマイルドになる。

マルチグリルでおでん

ノーリツマルチグリル煮るモードでおでん

大根を桂剥きしカット後、煮るモードで大根を下茹でし
その茹で汁を他の揚げ練り物にかけ回しながら捨てる
その他の具とスープをまた煮るモードで蓋をして調理

ポイント☝

大根に火が通るまで様子見ながら煮る。はんぺんは、後半に加える。

予熱が長く続くから予熱を利用してゆっくり熱を通すとよい。

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